ARROZ PRETO
Quando vamos iniciar uma dieta a primeira
coisa que nos vem a cabeça é em retirar o arroz não é mesmo?Pelo menos a grande
maioria e eu sou uma dessas.
Nada
melhor do que iniciar uma dieta consultando um profissional da área para nos
orientar melhor, porque cada tipo sanguíneo requer uma alimentação especifica.
Eu descobri um forte aliado e parceiro que
está me ajudando a suprir a falta do arroz branco que é o arroz preto ou Arroz negro.
Ele me ajuda muito porque ele da uma sensação de saciedade mais rápido e é isso
que o arroz polido ou arroz branco nos proporciona.
Esse arroz
tem origem Chinesa, e lá bem ele é bem conhecido como um grão afrodisíaco. Sabemos
que é ainda pouco conhecido por muitos Brasileiros o arroz negro, porem carrega
contigo grandes e valiosos benefícios por ser ricos em vitaminas e minerais.
Não adianta
também querermos comparar o sabor do arroz comum do qual estamos habituados
pelo arroz negro, por que são de gosto bem distintos. O arroz negro tem um leve
sabor amendoado e muitos usam como uma forma de salada em meio de folhagens. Mas
cada um vai criando sua receita e elaborando ao seu gosto.
Não
poderia deixar de fazer um post a respeito do arroz negro, porque é
simplesmente tudo de uma inovação muito preciosa e que estaremos colocando aos poucos
no nosso dia-a-dia.
Vou
falar um pouco de seus benefícios. Sabemos que existe diferentes tipos de arrozes
como, por exemplo, o arroz branco,o arbóreo,arroz cateto,arroz integral,mas a
estrelas do momento é o arroz negro ou o preto.
Seus Benefícios:
-Ele é
riquíssimo em antioxidantes e contem 15 % a mais proteína do que o branco e
muito mais fibra também.
- Ótimos
para proteger nossas células dos radicais livres.
- È
completamente integral.
- Ajuda
no emagrecimento, pois da a sensação de saciedade muito mais rápido por ser
rico em fibras.
- Auxilia
na prevenção de reações alérgicas como a rinite.
-
Previne doenças cardíacas por liberar antocianinas.
- Também
antioxidante no qual previne doenças precoces
como o envelhecimento .
- Rico
em cálcio, magnésio e zinco.
- Rico
em fibra
-Vitamina
B1 que transforma a açúcar em energia.
Vale a pena conhecer e experimentar o arroz
negro,além de ser muito saudável, atribui muita coisa em nossa saúde.Mudar os hábitos
alimentares nem sempre é fácil porque pensamos que tudo é sem graça e sem
sabor, mas com o tempo e aperfeiçoamento vamos criando receitas cada vez mais
saborosas. Mude costumes mude hábitos e terá uma vida com muito mais energia e
livre de doenças.
